片名:總舖師(Zone Pro Site)
上映日期:2013-08-16
類 型:喜劇
片 長:2時24分
導 演:陳玉勳
演 員:林美秀、楊祐寧、夏于喬、吳念真、柯一正、喜翔、陳竹昇、脫線、吳朋奉、米漿、楊麗音
發行公司:華納兄弟
官方網站:http://www.facebook.com/ZoneProSite
光聽電影名稱並不會讓我湧起想看的欲望,這次純粹是阿華推薦才一起看的,
不過看完覺得非常值得;後來才發現網上有些負評,我只想說,有必要這樣嗎?
不喜歡有些人自以為或是真有點sense就把別人的作品批得一無是處,
只要有那麼一點值得欣賞或讚許的地方,對我而言就是有意義的,只是深不深遠罷了。
而〈總舖師〉是讓我再選擇一次的話,我還是願意花錢買票進電影院看的一部電影。
以下想看但還沒看過的人請止步,這篇會是大雷文。
有時候我們並不需要多高明的笑點,喜劇中最可愛的就是那些淡淡的幽默,
只是一點點,甚至有點老梗,卻能把觀眾們逗得樂開懷;
那是一種氣氛,眾人齊聚一堂享受同一部電影的歡樂。
楊祐寧在這部電影中的表現滿讓我跌破眼鏡的,操著不標準的腔調和發音,
營造出一種純樸又憨傻的氣息,讓他的「料理醫師」一角不會顯得太過嚴肅,
或變成那種囂張跋扈的討人厭角色,而是很親民很容易接近的路線。
相較之下,夏于喬演的就是漂漂亮亮、可可愛愛的角色,算討喜,
但即使沒看過她演戲,也沒有太大的驚艷就是了。
電影一開始以詹小婉(夏于喬飾)在演藝圈的情形作為序幕,讓人先看到她對演藝圈的熱忱,
還有她對下廚的闌珊意興,再和後面的努力做對比,讓人格外感動。
那兩個討債的出現後,讓詹小婉的生活變了調,東西收一收迅速搬家;
那個從頭至尾沒出現,好像也只被提一次的訊號不好的男朋友,
為這社會上許多段現實的戀情下了殘酷的註解,真正看透的竟是那兩個痞子。
我一直把詹小婉在街頭遊蕩時,搶她東西那個男人視為無賴;
沒想到他竟然是那個煮出的菜讓人能感覺到「做人的滋味」的憨人師。
但為什麼要安排這樣一個值得敬重的人過貧窮的生活,甚至讓他去搶呢?
這不免讓我對這個角色充滿了矛盾,或許這也是社會上許多所謂「正義」或「對錯」間的癥結吧。
「人生,有些事情忘了也好,但是行李很重要。」葉如海(楊祐寧飾)對詹小婉這麼說。
有時候帶了太多的包袱,除了身上扛了個沉重的負累,心更要隨時找機會喘氣;
我們總是太難放下太難選擇割捨,那麼不如讓遺忘幫助我們卸下那些不那麼重要的瑣事吧。
那個八卦的鄰居真是太白目又太寫實了,我只告訴你哦這種話似乎真的不太能信。
自以為在保守秘密像個傻子似的也就算了,如果影響到人家的生活的謠言真的很不可取欸。
還沒揭曉阿海的職業食,他去肉圓店吃肉圓後,告訴老闆:
「老闆,你這肉圓很難吃,難怪生意不好。」
聽到這句話心裡有點嚇到,卻也覺得滿好笑;
但想想這其實是很現實很悲哀的事,如果不是料理醫生,阿海告訴老闆實情嗎?
有時候我們不是想隱瞞真相,而是礙於所謂「禮節」或怕傷人自尊、傷人顏面;
不可否認的是我們選擇了沉默,因為怕他丟臉所以不告訴他很難吃,
但難道讓他繼續做難吃的東西給別人吃就不丟臉了嗎?
我也一直難以在這般「禮」和「道德勇氣」之間取得平衡,還處於矛盾之中。
蒼蠅師過世後,膨風嫂不得不接著他的路走下去,手藝輸人就算了,
聽到有女客人說「原來總舖師是女的,難怪噢。」真是滿不爽的。
被男人瞧不起就算了,女人為什麼要這樣洩自己士氣啊?
雖然我有時候也會擔心,女孩太多的團體會不會很難相處什麼的;
不過越相處、越瞭解,就越能看到人們的可愛之處。
男孩女孩一樣好相處,能力上也不見得有什麼差別,會有什麼問題很多都是出在個人吧。
要找蒼蠅師的老公公老婆婆談到結婚,膨風嫂就問他們是不是要娶媳婦;
我想這類的刻板印象也難怪罪,畢竟夕陽之戀和其他年齡層的結婚率比起來確實是少得多;
只是不免讓人思索到底有多少事情被我們視為理所當然,又有多少不同的事被我們視為不正常。
當年一起吃過的菜,如今要結婚了,當初那位主廚卻已經過世;
似是訴說著世事無常,但也未嘗不是歌詠著這對夫妻感情的長久。
「有了這桌古早菜,結婚才有意思。」
「沒結婚也沒關係啦,這樣也很好。」
結婚的意義到底是什麼呢?
有些人求個安定,有些人要個名分,我想結婚這件事對不同人而言都有著不同的重要性和意義,
真正重要的是當事者雙方能夠瞭解結婚對彼此的意義,在結婚這件事上達成共識。
這對年邁的情侶讓我想到〈失戀33天〉裡那對金婚的老夫妻,
已經結婚了,婚姻的過程中有過風雨,卻也這麼走過,年紀大後互相愛護、扶持著,
就要辦金婚儀式前不久,其中一人的生命將走到盡頭,
但生命逝去的悲傷之餘,其實未辦成這次金婚又何妨呢?
我想他們對彼此的意義和他們之間的意義,早就遠遠超過婚紗和金婚對他們的意義了。
「米粉是米做的,但米粉走出了自己的路,這才是炒米粉。」
好喜歡這句話,乍聽之下有點滑稽,卻是十分可愛又很中肯實在的一句話。
有時候我們憑藉著某些人的力量完成了一件事,卻像是罩在他們的影子之下;
一直以來,接收都是相對容易的,我也一直想學著在接受後加入自己的東西或特色,重新包裝後再呈現或給予。
而曾經有不好經驗作教訓的顧客,提醒許董膨風嫂做的東西不能吃,讓我覺得不平,
等到許董吃了之後的肯定,才讓我有種勝利的輕鬆感;
但這和觀點有關,現實生活中的自己,也總是用經驗法則來肯定或否定一個人。
人是會變的,或退或進,我告訴自己,未來可別輕易把話說死。
比賽開始後,一切都變得讓人緊張兮兮。
原本對做菜沒興趣的詹小婉開始認真研究父親的拿手好菜,
原本來催討債務的兩隻水腳變成了得力小幫手,
「召喚獸」為了他們心中的女神詹小婉四處奔走,
露絲米偕同虎鼻師巧合地被打包一起帶走,還成了某些關鍵,
憨人師在夜裡傳授詹小婉那些重要的小事,教她做人的滋味;
失去味覺的鬼頭師和一直幫助著小婉的阿海變成他們的地下對手,
得了便宜還賣乖的阿財說什麼也要贏,表情永遠這麼狡詐。
對自己沒興趣的事這麼投入是很不容易的,而詹小婉憑著那股衝勁,
或許是為了那對夫妻,或許是為了已逝的父親,或許是為了別的;
詹小婉為了看清楚食譜留下的痕跡把名牌口紅塗在筆記本上,
為了下廚把做好的彩繪指甲剪短,
婉為了準備比賽忘記了自己怕魚,甚至在有意識的時候決定自己上場炒鱔魚,
炒鱔魚的當下,蒼蠅師顯靈似地像是在幫她一樣,兩「人」一起在鍋旁吵著鱔魚,
那一幕真是太賺人熱淚了,幸好後來小婉炒到暈倒那段有人直接拿水把她潑醒,直接笑著取代。
那兩隻水腳明明是來要錢的卻也加入了準備比賽的行列,
過程中也曾經想放棄,大罵不幹了,膨風嫂馬上抓住時機說:「就是這個力氣!」
他們也是需要鼓勵、需要成就感的,白工做久了也會累、會灰心,
看到他們努力的樣子雖然覺得很好笑,卻也覺得滿感動的。
大家一起努力常能釀出革命情感,原來那筆債本來就不該是他們討的,
雖然覺得很欠揍,看到他們這樣走過來覺得很活該很好笑,
但也覺得如果誤入歧途的人都像他們這麼純真就好了(雖然討債的人這樣會虧本)。
本來只覺得「召喚獸」是三個很好笑的宅男,後來看到他們為了小婉東奔西走,
而且透過網路的強大力量完成了很多事,著實讓我嘖嘖稱奇;
或許有些事情的效果只是誇大,但前陣子的洪仲丘事件已經讓我大嘆網路的高效;
透過這三個宅男網民的熱血,這部電影讓神奇的網路再度發光,
不光是解決問題,原先互不相識或以為沒有共通點的人與人之間,也因為網路有了聯結。
露絲米這個角色對我來說滿奇怪的,讓虎鼻師扮演成功煮出料理的關鍵已經有點牽強,
竟然還讓待在他身邊照顧他失智的露絲米做這件事;
而且露絲米一開始事不關己,後來接收到請求還問有沒有獎金,
一拿到廚具就說:「這麼久了你們都不會做。」
儼然是把一切看在眼裡,卻在心裡譏笑著而沒有實質幫助,讓我對她沒什麼好印象。
對鬼頭師和阿海而言,這場比賽,他們想得到的不是那個名次,而是對自己功夫的肯定;
參加動機以及證明實力往往能看出一個人在乎的是面子還是裡子。
那阿財的嘴臉就不消說了吧,曾受人照顧、當人徒弟的,
一點也沒有感念過去感情的意思,完全表明是來廝殺的。
憨人師給我的印象從一開始的壞人有了大幅轉變,他是個有故事且會說故事的人,
除了用嘴巴說故事之外,還能用料裡說故事,傳到食客的心裡。
吃了他的料理會感受到「做人的滋味」,因此吃到的人都留下了淚,為什麼呢?
很想知道他們究竟感受到了什麼,做人真有這麼苦嗎?
而所謂的苦,是為了什麼呢?
好喜歡苦瓜、青椒和番茄間的小故事,即使苦瓜的後果很悲情;
所以當小婉問總舖師賺什麼,他能很豁達地說:「賺感情、賺人情、賺自己心裡高興。」
當小婉困惑:「別人幸福你就幸福嗎?」的時候,
他反詰:「不然別人痛苦跟你訴苦才幸福嗎?」
憨人師一點也不傻,即使是和小婉兩個人戴著紙箱到另一個空間去。
對我而言,這部片最深刻的意象非「戴著紙箱就可以到另一個世界」莫屬;
我也喜歡把自己丟到另一個世界,戴著紙箱看不到現在這個世界,
更能把自己的想像打亮,到海邊、到月球,還有任何地方。
「沒有古早心,怎麼煮出古早味?」這句話不只適用於料理,
我們常常追求速成,因為想完成一件事而希望完成它,卻沒有體會其中意義,
沒有從基層開始,沒有從心理準備開始,只是一個勁兒想往前衝、往上爬,
卻忘了那源頭最該投注的是一顆誠然的心。
直到片末,阿海好像還是沒有說出他為什麼坐牢,我覺得這滿可惜的,
雖然阿海已經有母親的番茄炒蛋故事,但加上這筆這或許可以寫出另一個感人的故事,
才不枉他說出了
「我的人生沒有要怎麼辦,那些都是我的獄友懷念他們媽媽的味道。就算是罪大惡極的人,也會懷念媽媽的味道。」的意義,
而這句話,馬上讓我想起《第五號房》([書]謝曉昀《第五號房》)中的紅毛,心中又不禁糾結。
對了,只是無奈地順道一提,大學生又被噹了。
「拿傳家寶煮給你們大學生吃,不是太糟蹋了嗎?」
我有笑,但是也滿不爽的。
「每人都應該有他的主題曲,每一段時間也該有它的插曲,再聽到那首歌,才能回到那段時間。」
聽起來很玄,不過確實,突然聽到某段時間常聽的歌時,
那首歌真會像電視原聲帶一樣,勾起那段情節的畫面,做著什麼、想著什麼歷歷在目。
而「月霞」這個名字代表的意象啊,我沒有摸透。
她是連續劇中的角色,是虎鼻師送炒米粉的對象,是真正吃到炒米粉的許董的愛人,是最後和黃老先生結婚的老太太。
月霞是誰?象徵著什麼呢?
最後,我喜歡電影中讓他們比賽不是第一名的安排。
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